味觉的表达与传递,创造体验式餐饮消费空间
2022-02-25 09:02

匠心·建造

 

餐饮正在上升为一种关于味觉的美学体验。即使不谈中国人对于饮食文化流于血脉之中的传承与追求,越来越激烈的市场环境也在推动着餐饮行业重新审视消费者在用餐体验上更为细化的体验和诉求。

而餐厅环境作为用餐体验的一环无疑也成为了这种美学体验的重要舞台。基于餐饮品牌的发展策略和当下消费人群对餐饮空间的需求,餐厅正在越来越多地将丰富的视觉享受和氛围展示作为设计的核心,并要求其整体设计语言由内而外进行延伸。与此同时,餐饮消费空间的设计也不可脱离味觉体验的基础,而应该是味觉的进一步传达。将味觉与视觉两者进行精妙的连结与演绎,是餐厅设计的核心之一。

使餐饮空间区别于其他公共空间设计的一点是,其感官层面的体验更为精细与具体,内外空间的动线、色彩与照明、陈列与装饰等等因素共同营造出的体验与氛围使其设计充满了想象空间。将味觉的表达诉诸于视觉的传递,使用餐体验成为空间设计美学的舞台,发挥空间的最大价值是弘韬建设一直以来的目标。

上海弘韬建设发展有限公司具备建筑施工总承包一级等多项专业承包资质,是上海领先的建筑产业综合服务商。弘韬建设致力于打造兼具体验感与功能性的餐饮设施,制定稳健的工程方案,确保项目完成的优质高效及设计的精确呈现。

 

▼弘韬集团餐饮设施新建及整修精品项目▼

 

    海底捞门店

     地址:南京大洋百货、武汉大洋百货、衡阳大洋百货等多店

     参建工程:装饰装修及配套工程

 

海底捞是融汇各地火锅特色于一体的优质火锅品牌,历经二十多年的发展,已经成长为国际知名的餐饮企业。 

南京大洋百货海底捞门店

海底捞在全球开设1597家直营餐厅,其中1491家门店位于中国大陆,106家门店位于中国香港、中国澳门、中国台湾及海外。

大洋百货武汉三店海底捞门店

弘韬建设长期以来为海底捞连锁品牌门店提供装饰装修及配套新建与整修工程服务,凭借精湛的工艺技术和高效的施工管理为品牌打造优质统一的门店形象。

衡阳大洋百货海底捞门店

 

    虹桥机场T2集中式餐饮场地

     地址:上海市闵行区虹桥路2550号

     参建工程:装饰装修及配套工程

 

上海虹桥国际机场为4E级民用国际机场,是中国三大门户复合枢纽之一,其2号航站楼面积为36.26万平方米,采用自然采光、自然通风等10项节能技术。

虹桥机场T2航站楼南北两大三角美食区,聚集了众多头部餐饮连锁品牌,成为深受旅客欢迎的两大餐饮汇聚地,为消费者打造沉浸式美食体验。

弘韬建设负责了虹桥机场T2出发移区南北三角区集中式餐饮区场地装修及配套设施建设工程,将设计细节完整呈现于施工成果中,呈现了优质的工程效果。

 

    天辣七宝万科广场店

     地址:上海市闵行区漕宝路3366号上海七宝万科广场F5

     参建工程:装饰装修及配套工程

 

天辣绿色时尚餐厅是以川湘两大菜系为主,融合上海风味的知名餐饮品牌。2010年创立于上海,以做健康川菜为宗旨,现已有13家店铺分布于上海多家知名商场。

天辣秉承国际餐饮的先进经营理念,将不同规模的门店适应于标准化的管理中。简洁明亮的店面,结合现代装饰简洁大方的环境特点,宽敞明亮,舒适优雅。

弘韬建设负责了天辣七宝万科广场店的装修装修及配套建设工程,将优雅简洁的设计理念呈现于施工细节之中。

弘韬建设历经二十余年蓬勃发展,坚持建筑工程为核心业务版块,提供建筑产业系统化、标准化、多元化的一站式服务,为实现“领跑本土建筑,跻身世界前列”的愿景蓝图而不断向前。

上海弘韬建设发展有限公司始创于1997年,具备建筑施工总承包一级等多项专业承包资质,广涉建筑机电、装饰装修、市政公用、绿化消防、石油化工、钢结构等众多工程领域。弘韬建设立足建筑产业,以品牌竞争力为核心支撑,以数字化建设与产业互联网为发展引擎,为客户提供具有持续价值创造力的综合服务方案,致力于成为一家现代化的城市空间营造商。

*文中部分图片来自网络,如涉及版权问题请联系我们删除

 

上一篇:弘韬建设集团无锡迎龙观月示范区精装修实景巨献 下一篇:促生产保工期,弘韬建设参建项目江东大道提升改造工程春节期间坚守建设岗位